Могу ль надеяться? Ужели не обман,
И снова колесо над Сеной загорится,
Когда вернусь домой, поужинав у Рица,
Где закажу тюрбо, как истинный гурман…

Янтарный кальвадос! Зеленый майонез!
Лишь вспомню, — и душа танцует полонез,
Ваш дивный аромат не может испариться!
Но, перевоплотясь в мистический дурман,
Он вновь примчит меня к отелю Сен-Роман
На улице Сен-Рок, недалеко от Рица.